Jump to content
PirateClub.hu

wappl

Veterán
  • Pontszám

    82
  • Csatlakozott

  • Utoljára itt járt

Minden tőle: wappl

  1. hidd el, moziban is lehet szórakozni bár vannak akik nem díjjazzák de kinek mi a szórakozás...
  2. wappl

    A Gallardo lett a leggyakoribb Lamborghini

    hú, milyen jól ki lehetne használni a magyar utakon ide inkább terepjáró kell
  3. Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, őrölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán). A tészta nyújtásához: liszt, a tetejére: tojás Elkészítés : A tésztát hűtőszekrényben hagyjuk felengedni. A szárzellert alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, leveleit lecsipkedjük és fölaprítjuk. A zellerszárakat megtisztítjuk, kb. 12 centis darabokra vágjuk és enyhén sós vízben félig puhára főzzük. Hideg vízzel azonnal leöblítjük, majd jól lecsöpögtetjük. A sonkát apróra daraboljuk és a tejföllel meg a tojássárgájával turmixoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk és egy kevés mustárral ízesítjük. A reszelt sajtot és az összevagdalt zellerlevelet belekeverjük. A felengedett tésztát belisztezett deszkán 5 milliméter vastagra nyújtjuk és 15 centi hosszú, 5-6 centi széles csíkokra vágjuk. A sonkás krémmel mindegyiknek a közepét megkenjük és 1-1 zellerszárat fektetünk rá. (Kissé bele is nyomkodjuk.) A felvert tojással végigsimítjuk a széleit, majd egymástól 2-3 centi távolságra, lehetőleg sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. Előmelegített forró sütőben (220 °C; légkeveréses sütőben 200 °C) 15-20 percig sütjük. Frissen kitűnő vendégváró sörkorcsolya.
  4. wappl

    Csirkés ételek

    Csirkemell főherceg módra border='0' alt='user posted image' /> Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet csirkemellfilé 8 db gomba 16 szál spárga 6 dl tejszín 1 csésze tömény húsleves, vagy 1 db húsleves kocka 3 cl konyak 3 cl whisky 3 tojás sárgája 10 dkg vaj só, liszt Elkészítés : A csirkemellszeleteket enyhén megsózzuk, lisztben megforgatjuk, és forró vajban azonnal kisütjük. Mellette a gombafejeket néhány percig sütjük, először kalappal lefelé, majd visszafordítjuk. Sütés közben húsleveslét adunk hozzá. Miután a hús kifehéredett, és megpirultak a szeletek, meglocsoljuk konyakkal és whiskyvel, majd flambírozzuk. Az alkoholnak teljesen ki kell égnie, különben a hús kesernyés lesz. Ráöntünk fél liter tejszínt, és addig rotyogtatjuk, míg – mint a kelt tészta – kavarás közben leválik az edény faláról. Félrehúzzuk a serpenyőt, hagyjuk a húst kicsit hűlni, ezután ráöntjük a megmaradt 1 dl tejszínnel simára kevert tojássárgákat. Vigyázat! Ne legyen túl forró az alapmártás, mert összekapja, csomóssá teszi a tojássárgákat.
  5. akkor hát mást nagyon én se tudok... csatlakozom a társaságkedvelőkhöz
  6. wappl

    Csirkés ételek

    érthető, hogy nem vagy éhes, mert a giga lefoglal de az ilyen étvágygerjesztő képek azért bezavarhatnak
  7. wappl

    Baileys házilag

    én nem nagyon szeretem a likőröket, de az ünnepekre tuti összedobom ezt a családnak köszi szépen a receptet
  8. wappl

    Hal ételek

    Halas tészta kollégium módra (görög salátával) border='0' alt='user posted image' /> Hozzávalók személyenként: 1 halászlékocka 2 marék tészta (csiga-, masni-, kocka-, eperlevél stb.) 1 doboz konzerv tonhalfilé sós lében (olajos nem jó! Nekem pl. a John West vált be) erőspaprika ízlés szerint Elkészítés: A tésztát fazékba v. tálba tesszük, aszerint, hogy tuzhelyen vagy mikróban fozünk-e. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje + még egy fél ujjnyi. Villával szétnyomkodjuk benne a halászlékockát. Lefedve feltesszük foni (mikróban 500W x 2 perc és 350 W x 13 percig szoktam fozni, vigyázat, kicsit kifut!), amíg a tészta megpuhul és felveszi a víz nagy részét. Ha kevés a víz, utántöltjük. Ha megfott, belekeverjük a halat. Aki szereti az erőspaprikát, az ne felejtse ki. 15 perc az egész, nem kell rá figyelni, miközben fo és nagyon finom. Mint minden halas ételhez, nagyon jól mennek hozzá a görög salátafélék: a klasszikus "Görög saláta" és a Tzatziki. Az elobbi kockára vágott paradicsom, uborka, hagyma, esetleg kevés zöldpaprika, olajbogyó (elhagyható), oliva olaj, citromlé, valamilyen mediterrán típusú zöldfűszer (elhagyható) és Feta sajt (juhsajt) keveréke (lásd a képen), az utóbbi pedig nagyon apróra vágott (ill. durvára reszelt) uborka joghurttal, fokhagymával és Tzatziki fuszerrel (bármilyen mediterrán fuszerkeverék megteszi). E salátákkal fejedelmi étket varázsolhatsz primitív foztödbol, amely azonban nélkülük is remekül megállja a helyét.
  9. Füstöltsajtos lepény border='0' alt='user posted image' /> Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag réteslap 20-25 dkg füstölt sajt 1 szál póréhagyma 3-4 tojás 2-4 dl tej 2 dkg vaj 1-2 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál mustár só, bors 2 evőkanál olaj 3 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A réteslap felét kiolajozott, közepes tepsibe terítjük, a lapok között is kicsit megolajozzuk, megszórjuk a morzsa felével. Az olvasztott vajon megforrósítjuk a lisztet, felöntjük annyi tejjel, amennyivel közepesen sűrű mártássá áll össze. Kihűtjük, majd belekeverjük a tojások sárgáját, a sót, borsot, mustárt, felkarikázott póréhagymát és a reszelt sajtot. A sütőt előmelegítjük, a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A habot a masszához keverjük, majd a tepsibe simítjuk. A tetejét megszórjuk morzsával, befedjük a maradék réteslapokkal, közöttük és a tetején kissé megolajozzuk. Közepes lángon aranybarnára sütjük. Hidegen szeleteljük, mert a sajt olvadtan nehezen vágható. Ha egy kicsit több füstölt sajtot, hagymát, sót teszünk bele, isteni sör- vagy borkorcsolya, kínálós. Ekkor kisebb kockákra érdemes vágni. Ha főételnek, illetve gyerekeknek szánjuk, érdemes egy kis nem-füstölt sajttal vagyíteni és enyhébben fűszerezni.
  10. wappl

    Csirkés ételek

    Sajtszószos pulyka- vagy csirkemell zöldségekkel border='0' alt='user posted image' /> Hozzávalók személyenként: 20 dkg pulyka vagy csirkemellfilé valamilyen grill típusú fűszerkeverék legalább 2 fajta zöldség az alábbiak közül (mindegyikből egy maroknyi): csemegekukorica, spárga, bambuszrügy, kelbimbó. sajtszószpor (pl. Knorr) vagy dobozos holland mártás vagy csinálhatjuk házilag is rokfort és valamilyen más keménysajtból, pl. Cheddar vagy Emmentáli), tejfölből és fűszerekből, pl. bazsalikom, oregánó, fokhagyma. Elkészítés: A húst csíkokra vagy szeletbe vágjuk. Kevés olajban megsütjük némi grill fűszerrel. Félretesszük. Elkészítjük a sajtszószt vagy a zacskón / dobozon található leírás alapján vagy csak összekeverjük a sajtokat, a tejfölt és a fűszereket egy tálban és alacsony tuzön melegítjük, míg a sajt megolvad. A zöldségeket megfőzzük, ill. ha konzervet vagy előfőzöttet használunk, akkor csak lecsöpögtetjük, leöblítjük és vagy a szószba keverjük vagy a tálalóedényre helyezzük. A húst is bele lehet tenni, de én inkább külön szoktam tálalni. Az egész elsőre bonyolultnak látszik, pedig valójában nagyon könnyű elkészíeni.
  11. wappl

    Koktélok

    Ütős piát több személyre ?! : 5 dl Bols Vodka (40%) 5 dl Bacardi fehér rum (40%) 3 dl Róna Megy (38%) 4 dl Garrone Cherry (17%) 1 dl Absint (80%) 1 dl Contreau (45%) 0.5 dl Triple Sec (80%) 0.5 dl Blue (vagy red) Coracao (17%) Jéghídegen (fagyasztóból kikapva, nem kell félni, nem fagy meg) poharazzuk, tálaljuk, isszuk Ja, egyébként "kezdők" vigyázzanak
  12. wappl

    Koktélok

    Long Island Iced Tea 3 cl vodka, 3 cl világos rum, 3 cl tequila, 3 cl gin, 1,5 cl Triple Sec Curaç ao, 3 cl citromlé, 2 kiskanál porcukor, 1 dl kóla, jég Pohár: highball Díszítés: egy szelet citrom, mentalevelek Elkészítés: Az alapanyagokat egy jéggel megtölött highball pohárba töltjük, jól megkeverjük és díszítjük. Sex on the Beach 3 cl vodka, 3 cl őszibarack snapsz, 6 cl narancslé, 6 cl áfonyalé, jég Pohár: highball Díszítés: egy szelet narancs és egy szem cseresznye Elkézítés: Az alapanyagokat a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Jól összekeverjük és díszítjük. Ezek az én kedvenceim
  13. wappl

    Burgonyás ételek

    Asszem meg van a mai vacsi receptje Köszi Hajnika
  14. wappl

    "Aloo gobi"

    Hát ha sikerült meggyőzni, és megcsinálja neked, jóétvágyat hozzá És ha eszedbe jut, írj, hogy ízlett
  15. A mozikat kezdem megutálni. Általában, ha megyek is, akkor is éjszakaira Nagyon ki tud akasztani, amikor mindenki szürcsöl, beszélget, ropogtat, zörög a zacsikkal...stb És ráadásul olyan halk a film, h. még el se nyomja
  16. Hozzávalók 4 személyre: Aloo gobi: 1 nagy fej karfiol (nagyobb) falatnyi rózsákra szedve kb. 80 dkg krumpli kockára vágva (ha szép a héja, akkor hámozás nélkül) 4-5 paradicsom héja nélkül, apró kockákra vágva 1 citrom leve 4-5 evőkanál olaj 1 evőkanál só 1 teáskanál kurkuma 2 teáskanál őrölt koriander 1-2 teáskanál őrölt chili (vigyázz, csípos!) 2-4 teáskanál garam masala (ez nem csíp) A forró olajon kevergetve pirítjuk a karfiolt és a krumplit, amíg már elkezd nagyon tapadni az edény aljához. Akkor hozzáadjuk a fűszereket (kivéve a garam masala-t) és a paradicsomot és kis lángon, fedő alatt kb. fél óra alatt a saját levében puhára pároljuk. Néha megkeverjük. Ha kész, belekeverjük a garam masalat és a citromlevet. Alma-chutney: 1/2 kg alma 12,5 dkg mazsola annak, aki szereti 10-15 dkg cukor (lehetoleg barna) 1 db szárított chili paprika 1 fahéjrúd 2-3 szegfűszeg 2 citromkarika 1/2 dl citromlé 1 teáskanál római kömény (mag) 1/2 tk. ánizsmag 1/4 tk. kurkuma 1 tk olaj Az almát felkockázzuk. A fűszereket a forró olajon a kövekkező sorrendben pirítani kezdjük: római kömény, ánizs, chili, szegfűszeg, fahéjrúd. (Készítsük ki előre, mert hamar megég). Ha kissé füstöl és érezzük a fuszerek illatát, beleöntjük az almakockákat, (mazsolát), citromkarikát és citromlevet. Jól megfőzzük és a vége felé belekeverjük a cukrot és a kurkumát. Hidegen tálaljuk. Egyik kedvencem Ha valaki kipróbálja, le se tud róla állni A fűszerek beszerzése esetleg kicsit problémás lehet, de csak egyszer kell megvenni, utána már könnyű utángyártani az adagokat. Én Budapesten a Fővám téri vásárcsarnok alagsorában levő "Ázsia shop"-ban szoktam venni őket. Aki szereti a "nemzetek konyhája", azaz a kissé egzotikus ételeket, az imádni fogja.
  17. wappl

    7. mennyország

    viasaton már láttam az öszes rész tv2-s ismétlés már nagyon ritkán köt le
  18. wappl

    Milyen zene megy legjobban a szexhez?

    Hát asszem egy érdekes lessz sokak számára, de szerintem a legjobb háttérzenének Richard Clayderman A legjobb hatás, sok méllyel, élvezhető magassal, +hangulatfény... stb
  19. wappl

    Az E-számokról

    A "folyékony kenyér"-en nem láttam még soha E számot feltüntetve
  20. wappl

    Ki melyik mobilszolgáltatónál van?

    Pannon a legjobb a többi őt másolja Voda ki is használta, amíg tudta, majd besértődött, h. nem teheti tovább T-Wetel újjítgat, de még most is Pannon alatt marad
  21. Axelero Végre nem bontogatják a kapcsolatot 24óránként, és mostanában rendesen emelte a sávszéleket csak a feltöltést kellett volna jobban felnyomni
  22. hát az tuti, hogy ide lehet szokni Pár hete tévedtem ide, és azóta mindíg csak egyre többször vezet erre az utam szal a naponta többszörre szavazok
  23. wappl

    Sony Ericsson VS Nokia

    !!! NOKIA !!! Mobilok között az uralkodó a maga 150országával, 33%-os globális piaci részesedésével, 12éves magyarországi jelenlétével, felhasználóorientáltságával, nemzetközi Gyártói jótállásával... és még egy csomó dolgával, amivel kiemelkedik a többi gyártó közül
  24. wappl

    Az E-számokról

    E számok a teljesség igénye nélkül : E100 Kurkumin (sárgára színez, az indiai konyha évezredek óta használja) E101 Riboflavin (B2 vitamin, sárgára színez) E101a Riboflavin-5'-foszfát (a fenti vízben könnyebben oldódó formája) E102 Tartrazin (szintetikus sárga festék, allergén lehet) E103 Krizoin E104 Kinolin ( szintetikus sárga színezék, allergén, egyes országokban nem használható) E106 Riboflavin-5-nátriumfoszfát (az E101 módosított formája) E107 Yellow 2G (sárga színezék, szintetikus, egyes országokban tiltott, allergiás reakciót válthat ki) E110 Sunset Yellow FCF (szintetikus sárga színezék, mely jól bírja a hőkezelést, allergiás reakciót válthat ki, főleg aszpirin érzékenyekben) E111 Orange GGN (narancssárga színezék) E120 Kárminvörös (vörös színezék, esetlegesen allergén, a Dactylopius coccus nevű rovarból állítják elő) E121 Orcein (vöröses barna színezék, melyet zúzmóból állítanak elő, az EU-ban nem használható) E122 Karmoizin (szintetikus vörös színezék, jól bírja a hőkezelést, allergén lehet, egyes országokban tiltott) E123 Amaranth (szintetikus bordó festék, csalánkiütést okozhat) E124 Brilliant Scarlet 4R (szintetikus vörös színezék, mely jól bírja a hőkezelést, allergiás reakciót válthat ki, főleg aszpirin érzékenyekben) E125 Scarlet GN (színezék) E126 Ponceau 6R (színezék) E127 Eritrozin (piros színezék, magas hőmérsékleten jódtartalmú melléktermékek keletkeznek belőle) E128 Red 2G (szintetikus vörös színezék, zavarhatja a hemoglobin működését, Európa nagy részében tiltott a használata) E129 FD&C Red 40 (szintetikus vörös színezék az E123 helyettesítésére dolgozták ki, de ugyanúgy okozhat allergiát) E130 Indantrén kék (színezék) E131 Patent Blue V (szintetikus kék színezék, allergén) E132 Indigó-kármin (eredetileg az indigóból, ma már szintetikusan állítják elő, esetleg csalánkiütést okozhat) E133 Brilliant Blue FCF (szintetikus kék színezék, az E102-vel együtt zöld szíenzésre használják, több országban tiltott) E140 Klorofill (növényekből nyert zöld színezék) E141 Klorofill-réz komplex (zöld színezék, az E140 származéka) E142 Greens S (szintetikus zöld színezék, egyes országokban tiltott) E150a Karamell (barna színezék, cukrok hevítésével állítják elő) E150b Karamell szulfid (barna színezék, az E150a származéka) E150c Ammónia karamell (barna színezék, az E150a származéka) E150d Ammónia karamell-szulfid (barna színezék, az E150a származéka) E151 Black PN (fekete-lila szintetikus színezék) E152 Black 7984 (szintetikus fekete színezék) E153 Szén (fekete színezékként használják, esetlegesen rákkeltő lehet) E154 Brown FK (öt szintetikus színezék keveréke, barna színű, több ország tiltja használatát) E155 Csokoládébarna HT (szintetikus színezék, aszpirin érzékenyekben allergiát okozhat, több ország betiltotta) E160a Karotin (színezék, az A-vitamin előanyaga, sárgarépából állítják elő) E160b Annatto, bixin, norbixin (Sárga, vörös színezék, melyet a Bixa orellana nevű fa terméséből állítanak elő, az erősen allergén E102 helyettesítésére használják) E160c Kapszantin (vörös színezék, melyet vöröspaprikából nyernek, húsok, tojás színezésére használják) E160d Likopin (vörös színezék, paradicsomból nyerik, rákmegelőző hatása van) E160e Béta-apo-8'-karoténsav (narancsvörös színezék, természetesen a narancsban található, de többnyire szintetikusan állítják elő) E160f Béta-apo-8'-karoténsav-etil észter (narancsvörös színezék, az E160e származéka) E161a Flavoxantin (sárga színezék, szinte minden növényben megtalálható színanyag) E161b Lutein (sárga színezék, növényekből nyerik, tojások színezésére használják) E161g Kantaxantin (narancssárga színezék, szinte minden növényben megtalálható anyag, húsok színezésére gyakran használják) E162 Betanin (vörös színezék, céklából nyerik, csecsemőkre veszélyes lehet nitráttartalma miatt) E163 Antocián (természetes növényi színayag, a kémhatástól függően kéktől a vörösig terjedhet a színe, szőlőből vagy vöröskáposztából nyerik) E170 Kálcium-karbonát (mész, fehér színezékként használják) E171 Titán-dioxid (az ilmanit nevű ásványból állítják elő, a szervezet szinte egyáltalán nem szívja fel) E172 Vasoxidok és -hidroxidok (magyar nevén rozsda, sárga, vörös, barna színezékként használják) E173 Alumínium (sütemények ezüst díszítésére használják, nagy mennyiségben idegrendszeri zavarokat okozhat) E174 Ezüst (sütemények ezüst díszítésére használják) E175 Arany (sütemények, cukrok díszítésére használják) E180 Rubin pigment (szintetikus színezék) E181 Tannin (természetes eredetű, sárgás-barna színezék) A teljesség igényével (angolul) : törölve
  25. wappl

    Mi a kedvenc filmed?

    Egy ősrégi (198x) film... Lady in white a befutó (aki tudja, h. hol lehet mexerezni, az szóljon lécci körözöm már régóta, de sehol nincs még boltokban se, pedig ha minden igaz kiadták DVD-n is) Ezen kívül : A kör, A kocka, Gothika, Dogma, A ragyogás, A rémségek könyve, és a Végső állomás ezek jutnak úgy hirtelen eszembe
×
×
  • Create New...