Paprikáslisztes- csirkecomb
Hozzávalók:
4 egész csirkecomb bőrösen
5 dkg füstölt reszelt sajt
2 dl tejföl
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek. liszt
füstölt(bacon) szalonna
só, bors, étolaj, pirospaprika
A lisztet, paprikát, sót, borsot összekeverjük. A combokat bőrösen beleforgatjuk, és egymás mellé belehelyezzük egy kizsírozott tepsibe. A hagymát vékony karikákra vágjuk, rátesszük a húsra, erre jön a füstölt sajt, és erre a füstölt szalonna.
Tejfölben elkeverjük az olajat, a maradék lisztet, a zúzott fokhagymát és rákenjük a tetejére.
Fólia alatt sütjük 50'-ig kb., majd fóliát levéve még tovább sütjük.
Rizzsel, krumplipürével, salátával egyaránt nagyon finom.