A párommal ez a kedvenc édességünk, ezért van némi tapasztalat az elkészítéssel kapcsolatban:
- Eddig a Tu$kó gazdaságos babapiskóta vált be a legjobban erre a célra. Kb. 10 másodperc alatt fel tud szívni annyi kávét, hogy utána fincsi legyen. Dolgoztam már olyan piskótával is, hogy 2 perc áztatás után is száraz maradt a belső része. Arra érdemes figyelni, hogy ne ázzon el teljesen a piskóta, mert a későbbi tárolás során a tál alján összegyűlik a víz, amely nem túl étvágygerjesztő...
- Meg lehet bolondítani egy kis Bourbon vaníliás cukorral is (Dr. 5ker forgalmaz ilyet), nagyon kellemes lesz tőle. Nem kell megilyedni a cukiban levő kis fekete darabkáktól (szerintem vanília darabok).
- A nagyobb hiper-szuperekben 2 féle mascarponét lehet kapni. Van egy csilli-villi dobozos (asszem Szabolcsi Mascarpone) és egy egyszerűbb kinézetű (sajna a neve nem jut eszembe, de a fedőkupak alatti papír egyik oldalán a termék neve, a másikon pedig elkészítési javaslatok vannak. Én ez utóbbit javaslom, mert sokkal lágyabb és krémesebb, mint a másik.
Remélem tudtam segíteni emme finom csemege még finomabbá tételéhez. :non_banana2:
