Jump to content
PirateClub.hu

Space Cake


scrapy
 Share

Recommended Posts

space cake avagy a "füves" sütemény:

 

Hozzávalók:

-4 tojás

-fél kilo liszt

-1 csomag sütöpor

- kakao por ( azért kell bele mert a speciális hozzávaló miatt kicsir fura az ize:P)

- kender:

- a, ha minőségi akkor 25gramm bele keverve a tésztába

b, ha mezei akkor kell egy nagy reklám szatyorral

- cukor

Elkészités:

1. a porcukor kétharmadát elkeverjük a tojás sárgájával. Célszerű a keverékhez minden 10 tojássárgáját számítva 100 g 84 Bé° erősségűre főzött cukrot vagy ugyanennyi mézet adagolni. A tojássárga masszát jó habosra kikeverjük.

2. a porcukor egyharmadát felverés közben fokozatosan adagoljuk a tojáshabhoz, mert így lesz jó kemény és sima a hab.

3. ügyeljünk arra, hogy a habot ne verjük túl, tehát ne verjük túl hosszasan, mert akkor könnyen darabos morzsalékos, egyenetlen lesz.

4. a tojáshabot a tojássárga masszához keverjük, és ugyancsak hozzáadjuk az előírásban szereplő lisztmennyiséget is.

5. a tésztát kézzel, nyomózsákkal, esetleg tresszírozógéppel alakítjuk és a kész formákat vagy papírosra vagy bádogformákba tesszük.

6. a kialakított darabokat porcukorral hintjük be és a felesleges porcukrot a darabokról leszórjuk.

7. a tészta kinyomását, behintését és a fölös cukor leszórását lehetőség szerint minél gyorsabban végezzük.

8. mérsékelten meleg kemencében (kb. 200-210 C°) gőzbefúvás nélkül süssünk.

9. Ha papíroson sütöttünk, akkor a darabokat a papírról sütés után azonnal vegyük le. Ha a papírost az asztal széléhez feszítjük és végighúzzuk, a piskótadarabok könnyen leválnak.

forrás: wikipedia

 

ha minőségi zöldböl csináljátok akkor még a tésztába kell belekeverni, de ha mezeiből akkor a csak a levelét kell kisütni zsirba majd azt leszürve bele öntjük bele a tésztába és süritjük liszttel ( minél sürübb annál jobb)

Link to comment
Share on other sites

Kérdés:

- ha "mezei" kendert olajan sütök az nem ég meg?

nem fog megégni, mert csak addig kell sütni még szép sötét zöld nem lesz,

 

 

 

 

 

- ez a kenderes olaj elvileg bár milyen ételhez jó?

 

megtod inni üditön, ha zsirba sütöd ki akkor zsiros kenyeret tudsz csinálni belőle!

 

FIGYELEM! HA VKI ALLERGIÁS A MEZEI NÖVÉNYEKRE KÖZTÜK A MEZEI VADKENDERRE AKKOR NE SÜSSÖN MEZEIBŐL!

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Muhaha, mekkora ****, nem is tudtam h nagy mennyiségű wadkenderben wan thc. Hmm, 25 gramm, az elég olcsó móka, ne legyen inkább 50? :D:P

Módosította spirituell
A fórumon tilos a káromkodás és egyéb sértő kifejezések használata, módosító karakterekkel is!
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Hozzászólás a témához...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Jelenleg olvassa   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...