Jump to content
PirateClub.hu

Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell!


Tommy241
 Share

Recommended Posts

Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell


 


Ha változtatni szeretnél a klasszikus rántott húson, így tedd!


A fűszeres csirkemell mindenkinek ízlik majd. :)


 


rantott_csirkemell.jpg


 


A joghurtban pácolt csirkemell sokkal szaftosabb, mint a sima rántott hús.

A panírt még különlegesebbé teheted, ha a zsemlemorzsához sajtot keversz.

A fűszeres csirkemellhez rizs, krumplipüré és saláta is illik.

 

Hozzávalók ( 4 személyre):

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 dl joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma

  • bors
  • őrölt chili
  • kakukkfű

Elkészítés:


 


A csirkemelleket mosd meg, vágd vékony szeletekre, szükség esetén klopfold ki. Öntsd egy nagy, zárható edénybe a joghurtot, keverd hozzá a sót, a borsot, a chilit, a kakukkfüvet, nyomd bele a fokhagymát.


Forgasd meg a pácban a szeleteket, majd hagyd benne őket egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. Az a legjobb, ha egy egész éjszakán át pácolódnak.


 

Sütés előtt a csirkemelleket vedd ki a joghurtos keverékből, és szórd meg őket alaposan zsemlemorzsával. A felesleget ütögesd le róluk.

Ügyelj, hogy mindenhova elegendő mennyiségű panír kerüljön!

Forrósíts olajat egy mély edényben, és körülbelül tíz perc alatt süsd aranybarnára a szeleteket. Közben forgasd meg őket.

Majd szedd ki, és papírtörlőn csepegtesd le.

 

Elkészítés ideje:

 

Elkészítés: 20 perc, pácolás: 2 óra, sütés: 30 perc

 

Jó étvágyat hozzá! :)
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Hozzászólás a témához...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Jelenleg olvassa   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...