Jump to content
PirateClub.hu

Részeg szelet


Kebella
 Share

Recommended Posts

Hozzávalók a tésztához:

6 tojássárgája
15 dkg porcukor
1 ek. ecet
1 ek. bor
17 dkg liszt
1 sütőpor
3 dkg kakaó
6 tojásfehérje kemény habja


A töltelékhez:

6 tojássárgája
1 vaníliás cukor
15 dkg
2 ek. liszt
3 dl tej
25 dkg vaj

A tetejére:

6 tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg cukor

 
1000_10577067_672288569519406_2191100131
 

Elkészítése:

A 6 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral jól kikeverni, közben hozzáadni 1 ek ecetet, 1 ek bort, 17 dkg lisztet, 1 cs sütőpor, 3 dkg kakaót, a 6 tojás felvert fehérjét.
A tésztát megsütjük, amíg hűl a tölteléket készítjük: 6 tojás sárgáját 1 cs van. cukrot, a 15 dkg cukrot, 2 ek lisztet és 3 dl tejet sűrű péppé főzzük, majd kihűtöm és hozzá keverem a 25 dkg vajat, jól kihabosítom.
Rákenem a kihűlt tésztára és ennek a tetejére kerül a hab, amit gőz fölött felverem a 6 tojás fehérjét az 1 cs vaníliás cukorral, 30 dkg kristály cukorral.
Amikor kihűlt, nyomózsák segítségével rátesszük a krémre .

Jó étvágyat hozzá! :)

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...