Meggyes Duna-hullám

[Kebella]

Nagyon finom édesség, csak a szádban olvad, nem a kezedben.

 

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 tojás
• pici só
• 40 dkg liszt
• 1 csomag sütõpor
• 2 üveg meggybefõtt
• 2 evõkanál kakaó
• 1 evõkanál tej
•  
• A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 2 evõkanál cukor
• 8 dl tej
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg vaj
•  
• A mázhoz:
• 20 dkg étcsoki
• 10 dkg vaj

 

Elkészítés:

 

A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral krémesre keverjük, egyenként belekeverjük a tojásokat és a sót. Hozzáadjuk a sütõporral elkevert lisztet. A sütõt 180 fokra elõmelegítjük, sütõpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tészta kétharmadát. A kakaót és a tejet a maradék tésztához keverjük. A sötét tésztát rásimítjuk az elõzõre, majd elosztjuk rajta a meggyet. Kb. 25 percig tûpróbáig sütjük, kihûtjük.

A krémhez a pudingport a tejjel és a cukorral sûrûre fõzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a pudinghoz adjuk. A krémet a tésztára kenjük, ezután a csokit gõz fölött felolvasztjuk, a vajjal együtt. A krém tetejére kenjük, villával hullámokat rajzolunk rá.

 

 

 

 

Jó étvágyat!