Jump to content
PirateClub.hu

Csokis italok.


Crystal
 Share

Recommended Posts

Forró csokoládé

 

Ez is olyan ital, amit annyiféleképp készítenek el, ahányan belefognak... persze...

 

persze, hogy legtöbbször gondolkodás nélkül... pedig annyira egyszerű...

 

85%-os csokoládé... ezt ma már annyira nem is olyan nagyon nehéz beszerezni... lehetőleg pasztillák, nem tábla, de ha tábla, hát az is jó, mondjuk... aztán kell még tej, nem kell magas zsírtartalmú, de azért nem árt... mondjuk én egy bizonyos rózsaszín gyopármintával ellátott tejet használok forró italokhoz. Aztán kell még tejszín és melasz.

 

A tejet kevés tejszínnel és melasszal felforraljuk, óvatosan, nem kell, hogy kifusson...

a csokoládét beletesszük a forró folyadékba, amit nem forralunk tovább... és kevergetve elegyítve létrehozzuk a föld legédesebb italát... Egyszer csak eljön a pillanat, homogén, folyékony valamit kapunk... aztán választhatunk... egy kevés gyömbér, vagy egy kevés chili, és bármelyiket is választjuk, mindenképp egy hajszálnyi sáfrány...

 

Aztán már csak arra kell vigyázni, hogy ne nézzenek nagyon irigy és kiállhatatlan embernek az ismerőseink... szóval vagy úgy kell készíteni, hogy ne legyen ott senki, vagy gyakorolni kell a lemondást... nem könnyű...

 

2xxmpg1ma7iyw.jpg

Link to comment
Share on other sites

Ez nem csokis de azért berakom

 

Rebarbarakoktél

 

1 liter alkoholmentes koktélhoz 2 kg rebarbarát megtisztítunk, nagyobb darabokra aprítunk. 20 dkg kristálycukorral, 2 dl vörös ribizkelével és 2 dl vízzel felforraljuk, és 15 percig lassan főzzük.

Egy szűrőt ritka ruhával kibélelünk. Egy edényre helyezzük, felöntjük a szörppel, és egy éjszakán keresztül hagyjuk lecsöpögni.

A nyert lét 0,5 dl málnaszörppel keverjük el, poharakba elosztva jégkockával szervírozzuk.

Link to comment
Share on other sites

Narancsos forró csoki

 

Hozzávalók: 1 liter tej, 0,5 liter víz, 1 db narancs, 250 g keserű csokoládé, 5 cl narancslikőr

 

20050218narancsos1.jpg

 

Öntsük a tejet és a vizet egy lábasba, majd adjuk hozzá a narancs vékonyan lehámozott héját. Lassú tűzön forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 10 percig.

 

Vegyük ki a tejből a narancs héját, tegyük bele az összetört csokoládét. Állandó kevergetés mellett forraljuk fel újra, majd vegyük le ismét a tűzről és várjunk még egy kicsit, utána keverjük hozzá a narancslikőrt.

 

Még melegen töltsük poharakba, tetejét tejszínhabbal és frissen reszelt narancshéjjal díszítsük.

Link to comment
Share on other sites

Hozzávalók: 1 liter tej, 0,5 liter víz, 250 g fehér csokoládé, 125 ml málnaszörp, fahéjrúd

 

20050215fehercsok.jpg

 

Egy kis lábasba tegyük a tejet, vizet és az összetördelt fehércsokoládét. Kis lángon állandó kevergetés mellett forraljuk fel és főzzük három percig.

 

Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd töltsük üvegpoharakba és csorgassuk meg málnaszörppel. Fahéjrúddal díszítsük.

 

Érdekes és izgalmas ízt kölcsönözhet a fahéj, ha azzal kevergetjük kortyolgatás közben.

Link to comment
Share on other sites

Habos-fűszeres kakaó

 

Hozzávalók: 1,5 liter tej, 175 ml kakaópor, 175 ml cukor, 2 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál őrölt kardamom mag, háromnegyed teáskanál őrölt szegfűszeg

 

20050216fuszeresk1.jpg

 

Egy kis tálkába öntsünk 250 ml tejet, majd adjuk hozzá a cukrot, a kakaót és a fűszereket. Keverjük jól össze.

 

 

A maradék tejet tegyük egy kislábasba, majd forrósítsuk fel. Ha már majdnem felforrt, öntsük hozzá a kakaós keveréket, és forraljuk három percig.

 

Forrón töltsük csészékbe, fahéjrúddal kevergessük.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 months later...
  • 3 weeks later...
Az egyik haverom szerint fölösleges pepecselni a több féle koktél kikeverésével.Az Ő nyerő receptje a következő:

 

Végy 2dl Rumot adj hozzá még 3dl-t és jól keverd össze.Ha birod szuszal idd meg egy hajtásra.wink.gif

 

A 3. után már nincs beszámithato állapotban. wink.gif

21556[/snapback]

 

 

Ez jó fajta házi pálinkával is eljátszható wink.gifbiggrin.gif

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Hozzászólás a témához...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Jelenleg olvassa   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...